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开饭馆须要什么东西

日期:2019-11-06 23:40 来源: 食品餐饮设备

  我想开饭店,三个人合伙,开个不大不小的饭店只是吃饭的餐厅,要求装潢要干净舒适,每个包间要有空调和冰箱5-6个包间,大厅要看上去舒服.然后大概一年的房子租下来10万.有经验的朋友...

  我想开饭店,三个人合伙,开个不大不小的饭店只是吃饭的餐厅,要求装潢要干净舒适,每个包间要有空调和冰箱5-6个包间,大厅要看上去舒服.然后大概一年的房子租下来10万.有经验的朋友帮我估算下多少钱.

  还有 饭店的名字 如果已经有了怎么办,但是我们那个地方没有,在网上找了下 已经有饭店叫这个名字了,我还能不能取? 如果我以后开连锁的会不会出现什么问题?展开我来答

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  先圈定大概范围,然后找中介或是自己相中的铺面去兑。如果已经是饭店出兑,那就比较简单,谈价钱就可以了;如果以前不是开饭店的,建议带个搞装潢的人一起去,可以筹划如何装修改造,节省时间。

  一是开始跑开店的执照,包括:工商、税务、环保护、公安派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等等相关部门的手续。另一步是开始准备初步装修,只要一拿到钥匙装修马上进行,一般免租金的装修期是小的店面都2个星期,大一点的一个月吧。餐饮连锁店初期装修是按设计图纸把管线布置好,包括:空调、吧台、酒柜、餐具柜、风扇等的位置

  装修中期开始做厨房的准备工作,排烟、通风尤其重要,厨房的设置要多听听厨师的意见,水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具如何布置才能节约地方且使着方便,这都是很讲究的!

  了解附近的所有批发市场,按不同需要购买,比如一般日常需要采购的类别可以去远一些的批发市场,价钱比较便宜。而一些特殊的、客人临时点的比较少的原料可以去附近的市场买。

  一般酒类都有自己的供货商,一个牌子不能只选择一家供酒商,要多开门路,最好是两家到三家,以便应急时的需要。开个饭店都需要什么?可以客人点后去附近超市买,价钱一般是超市的价钱乘150%,或者是30的酒50卖,去掉零头,商量好后,再去买。

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  餐饮这行本身人员就不是很稳定,服务员厨工本身没念过多少书,文化素质较差,基本上都是只顾自己眼前的这点利益。

  留住人才的办法:工资不变,如果这个月效益好了,额外加100元奖金,如果下月不好,奖金没有。炒人要慎重,但是一个餐饮店就是一个整体,只要有一个人不得力,让别人分担他的工作,哪怕是一点点,最终吃亏的还是老板。

  向户籍所在地的工商行政管理所递交个体工商业的书面申请。具体的内容包括申请人、从业人员的身份和经营目的、经营范围、方式等。同时填写《个体工商户申请登记表》。登记的主要项目有:字号名称(即店名)经营者姓名和住所、经营场所(店址)、从业人数、资金数额、经营范围。申请时应提交的证件有身份证明经营场所证明。

  是饭店最重要的证书!在工商领取申请开业登记注册后,首先要到饭店所在地的卫生监督所申请办理卫生许可证。由卫生监督所派人到饭店进行考察指导。经营者要提供饭店的平面布局示意图,供卫生监督人员审查修改。

  除了以上手续外,还要办理环保审批、消防审批等手续。这些手续不同地区的规定也不尽相同,必须了解清楚,避免因漏办而受到行政处罚。

开饭馆须要什么东西

  你好,我开饭店也只有三四年,论经验谈不上,只是把我这几年的对饭店的一些了解给你聊两句, 要开好一个饭店,要的是你饭店的特色,一个饭店的成败一定要有自己的菜肴,就是饭店的招牌菜,千万不能以葫芦画瓢,别人什么菜你跟着就什么菜,这样是做不好的,特色包括你的餐具都要有独特的一面,要让人感觉到请客的人有面子,吃饭的人有讲究,顾客是活广告,到那是,嘿嘿,可能就要扩大规模啦。生意是越来越红火啦。饭店的第一印象一定要好,中档消费,高档次享受,就是与众不同啊 ,还有就是最主要的,厨房要找个当家的厨师,一年的成本省下来可以让你买辆别克凯越了,就是这么重要,你的门面房的租金10万左右,那肯定规模也不小啦,菜肴要创新,口感适宜,清香可口,呵呵 随便聊两句,不足之处多多谅解。

开饭馆须要什么东西

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  展开全部根据你说的情况,我觉得开业前至少要投入25万左右。不包括办理营业执照、卫生许可证、税务登记证及购买的发票机。

  如果饭店的名字已经被人使用了,那你就只能取其他的名字了。因为你想做大,要知道树大招风,等你名气大了,重名的饭店自然就会过来找你们了。况且,你根本也注册不了。

开饭馆须要什么东西

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  展开全部首先开饭店分成两个部分,一个是未运营部分,处于这个项目的策划阶段。另外是已运营,可以让顾客进店消费了!

  第三步确定经营方向。也就是到底开一家什么样的饭店,要具体到经营饭店类型、经营档次、以及顾客定位都要明确。

  第四步设计开饭店的方案。也就是撰写开饭店的计划书,应包括经营方向和目标、市场分析、经营规模、管理方式和财务规划等内容。

  二、选择饭店地址根据经营方向选址,不能轻率。贵有贵的道理,不贵有不贵的道理。 三、办理行政手续

  三、陈列分类将各种菜品分好类别,陈列上柜,准备好帐本、发票等物品,严阵以待,准备开业。

  向户籍所在地的工商行政管理所递交个体工商业的书面申请。具体的内容包括申请人、从业人员的身份和经营目的、经营范围、方式等。同时填写《个体工商户申请登记表》。登记的主要项目有:字号名称(即店名)经营者姓名和住所、经营场所(店址)、从业人数、资金数额、经营范围。申请时应提交的证件有身份证明经营场所证明。

  就是作出同意或不同意登记的决定发照 核准登记的发给营业执照;不与登记的,书面通知申请人。

  现金支票、转帐支票等 三、办理卫生许可证 是饭店最重要的证书!在工商领取申请开业登记注册后,首先要到饭店所在地的卫生监督所申请办理卫生许可证。由卫生监督所派人到饭店进行考察指导。经营者要提供饭店的平面布局示意图,供卫生监督人员审查修改。

  根据国家有关法律法规规定,对从事饮食业经营的须提交《卫生许可证》,才能办理营业执照。如兼营歌舞厅或经营香烟零售,还需提交《文化经营许可证》或《烟草专卖证》等。个体工商户管理费对从事购销活动的按营业额的0.4-1.2%收取。办理个体工商户营业执照,您直接到经营地所在工商所即可办理。

  你除了好地点和一些基本的条件外,要有别人没有的,或者少有的,也就是自己独特的特色.

  我们这边有很多类似的快餐店生意都是爆满的.尤其占据市中心,写字楼群中心,学校附近生意都是爆发的.

  关键要看店面的经营方式了,有很多类似的店铺都是办理临时与长期会员卡的.来就餐先领卡,这样在购物时就避免了钱与食物的直接接触.这样会吸引大批讲究卫生的顾客的.

  中国式快餐店最好要体现各种各样的地域特色,可以设一些专区,例如四川风味,山西风味.这样可以吸引大批那些地区来杭州工作的人.使他们得到回家的感觉.同时也满足了广大消费者品位全国各地特色小吃快餐的品位.

  店前要注重商店周围居住人口的研究。有什么样的人,就需要什么样的消费,投资者也需看“菜”吃“饭”。一些眼光如炬的投资经营者,在这方面多从以下十点去研究,有意开店者不妨留心一下:

  一、周边社区、小区总人口以及人群的变化情况,过路客、边际顾客等人口因素。

  二、人口构成。社区既有城市人,又有外地来的新上海人,还有国外来沪居民,哪一种人群居多,将会影 响生意好坏。

  2、饭店要有合理的布局,如前台的位置、大堂散客的座席数量、包间的数量和位置、配菜间、冷盆间、初加工间、灶台间、面点间、蒸煮间、储藏间、清洗池、消毒池、上下水、泔水点、燃油箱(燃气管道)位置等,都有一一规划好。

  4、购买炊具、厨具、餐具、酒具、餐桌、台布、工作服、空调、音响、电视、卡拉OK机、内装修。

  5、招聘大厨、配菜、冷盆、调酒、面点师傅和会计、保管、采购、传菜、迎宾等一干服务人员,均要参加体检,领取卫生防疫部门核发的餐饮从业人员卫生健康许可证。

  6、向消防部门申报消防安全登记,经检查合格领取消防安全许可证,中档以上的饭店还要申报公安部门核发的治安安全许可证。

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